2010.03.10 Wednesday
The Cannery
日曜は家族で「港にある唯一のレストラン」、The Cannery（キャナリー）へ。実はこのレストラン、立地条件から、911事件以降、湾岸の警備強化対策のために土地のリース延長が不可能となり、今月末で閉店となってしまいます。随分前からリースの延長を交渉しているとは聞いていたけれど、ほんとに閉店してしまうと知り、慌てて予約を入れました。
レストランに一歩足を踏み入れると、まるで船の中にいるような雰囲気。
レストランの細かな演出、雰囲気、フレンドリーで迅速なサービスも昔から全く変わりません。
いつも来るのはディナーだったので、ブランチはこの日が初。迷った挙げ句、私がオーダーしたのは、Smoked Black Cod Hash。毎度のことながら、言葉にならぬ程、絶品！です。
夫は私の予想どおり（笑）、Cannery Lobster Benedict。こちらも期待を裏切らない美味しさ。子どもたちも”キッズブランチメニュー”からそれぞれ好きなもの選びました。
食後のデザートは、子どもたちはそれぞれ、アイスクリーム（写真左）、私と夫はStrawberry and Rhubarb Crumble（写真右）にアイスクリームを添えてもらい、2人でシェア。甘過ぎず、とっても美味！！お腹がいっぱいで入らないと言っていた私も、しっかり半分頂きました（笑）。
この日は生憎のお天気でしたが、それでも海に浮いているような景色の中頂く、美味しいお料理は格別。98年に初めて私がカナダに来た時、カナダにいた幼なじみがディナーに連れて来てくれたのが最初のレストラン。キレイ過ぎる夜景と、飲めないお酒に酔い、早速ホームシックになったのを、つい昨日の出来事のように思い出します。その後も、節目節目に何度も食べに来た、こんな素敵なレストランが閉店してしまうのは、本当に残念。この日は最高のシーフードを堪能し、この景色を目に、胸に、写真に焼き付け、レストランを後に。バンクーバーには美味しいレストランは沢山あるけれど、雰囲気、サービス、味が揃うのは難しいこと。またこんな素敵な、お気に入りのレストランに出会えればいいな、と思います☆
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